Originaire d’Amérique du Sud, le chia (terme qui signifie « force » en maya) est un oléagineux particulièrement riche en Oméga 3, Vitamine E et fibres. Les graines de chia sont connues pour faire partie des « aliments d’endurance » des Aztèques et tribus natives d’Amérique du Sud. La farine des graines permet d’en diversifier les usages, en l’incorporant dans toutes vos recettes de type crêpes, gaufres, pains, ect.
Pour des crêpes et galettes moelleuses et fondantes en bouche, incorporez une cuillère à soupe bien pleine de farine de graines de chia dans votre recette favorite.
Ingrédients
Conseils d’utilisation
Pour des crêpes et galettes moelleuses et fondantes en bouche, incorporez une cuillère à soupe bien pleine de farine de graine de chia dans votre recette favorite.
1 cuillère à soupe = 2 oeufs environ.
A conserver au sec et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie (kcal) 296kcal/1220kJ ; Matières grasses : 8g dont acides gras saturés : 0,8g ; Glucides : 9g ; Protéines : 30g ; Fibres alimentaires : 44g ; Sel : 0g
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