Les fèves de cacao cru sont à la fois l’ingrédient essentiel du chocolat et un super-aliment reconnu. Elles ne subissent aucune torréfaction. Elles conservent donc leurs nutriments et leur goût naturel. Après la récolte, les fèves fermentent puis sèchent au soleil. Ce procédé simple et traditionnel donne un cacao authentique et riche en arômes. Vous pouvez consommer ces fèves de cacao cru en snack, les intégrer dans vos recettes ou les mélanger à des fruits secs.
Filière
Notre cacao provient d’une filière bio et équitable dirigée par des paysans du Pérou. Nous avons participé à la création de ce projet qui réunit les familles d’un même village. Cette organisation améliore la vie locale, soutient l’éducation et renforce l’économie rurale. En choisissant nos fèves cacao cru bio, vous contribuez directement au développement de ces communautés.
Ingrédients
Fèves de cacao variété Criollo (Theobroma cacao) (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
(2) 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable. Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. Plus d’informations sur www.fairforlife.com
À conserver au sec et à l’abri de la lumière.
Avis
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