Ce «riz des volcans» est cultivé sur les sols volcaniques particulièrement riches de l’île de Java. Les couleurs variées de ce mélange – brun, beige, rose, rouge – proviennent de la manière dont certains grains ont été partiellement polis et apportent une variété de tons qui allient le beau et le bon !
La culture de ce riz permet de lutter contre le surendettement des agriculteurs javanais en apportant une valeur ajoutée considérable grâce à l’engagement des producteurs dans un projet bio-équitable. En achetant ce produit vous soutenez une filière éthique qui révèle ce que l’agriculture biologique et le commerce équitable ont de plus positif pour les communautés locales.
Ingrédients
Riz brun 65% (dont grains partiellement polis) (1) (2), riz rouge 35% (dont grains partiellement polis) (1) (2)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
(2) 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com
(2) 100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com
Conseils d’utilisation
Cuisson 30 min environ. Pour salades, pilaf et accompagnement de plats en sauce.
À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100g :
Energie (kcal) 350kcal/1464kJ ; Matières grasses : 1,5g ; Glucides : 76g dont sucres : <1g ; Fibres alimentaires : 3g ; Protéines : 10g ; Sel : 0,025g
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