Les noix de Kenari sont désormais disponibles en France ! Ecoidées est particulièrement fière de représenter en France ce merveilleux projet à l’impact social et environnemental positif et de faire connaître de surcroît en France un produit sain et très gourmand.
Un secret révélé : c’est en 2017 que les forêts de l’Est de l’Indonésie se révèle au grand public grâce au travail de deux passionnés de culture indonésienne, Félix Kusmanto et Debby Amalia King. La noix de Kenari consommée uniquement par les autochtones est inconnue en dehors des secteurs forestiers où poussent l’arbre de Kenari dont elle est issue. C’est lors d’un voyage dans les lieux reculés des îles aux Epices qu’ils découvrent cette noix !
Ingrédients
Noix de Kenari (1) (Indonésie), sel marin ( Bali, Indonésie).
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
Conseils d’utilisation
Au bureau, à la maison, elles sont idéales à grignoter mais aussi dans vos salades, muesli pour une touche exotique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie (kcal) 605kcal/2531kJ ; Matières grasses : 44.4g dont acides gras saturés : 10,9g ; Glucides : 40,3g dont sucres : 1,7g ; Fibres alimentaires : 6,7g ; Protéines : 11,1g ; Sel : 0,07g ; Potassium : 713,1mg ; Fer : 3,3mg ; Phosphore : 347,4mg ; Magnésium : 458,1mg ; Manganèse : 3,1mg
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