Comme ces assaisonnements sont élaborés sur une base de farine de maïs, ils épaississent également les sauces. L’usage de lait végétal non sucré (type soja) est par conséquent particulièrement conseillé pour des préparations crémeuses express.
Une seule cuillère à café (ou plus selon votre goût) suffit à transformer généreusement tous vos plats : sauces à la crème et sauces ‵‵ maison ′′, gratins, veloutés de légumes, simili-carnés, le potentiel est illimité !