Recette : (2-4 personnes)
-Pâte de Khao Soi bio 100g
- 2 tasses d'eau
- 300g de protéines végétales ou autres
- feuilles de moutarde, échalote émincée, citron émincé
- spaghettis ou nouilles préalalement cuite
Préparation :
Porter à ébullition l'eau dans une marmite, y ajouter les protéines végétales jusqu'à cuisson complète. Incorporer la pâte de khao Soi, remuer jusqu'à ce que l'huile de ccoco soit visible. Placer les féculents dans un bol, couvrir avec la soupe de curry. Garnir avec l'échalote, les feuilles de moutarde et le citron émincés.