Recette : (2-4 personnes)
- Pâte de curry jaune 100g
- 300g de protéines végétales ou autres
- 2 tasses d'eau
- 100 g depommes de terre
- 10g oignons
Préparation :
Porter l'eau à ébullition dans une marmite, y ajouter la pâte de curry jaune et bien remuer. Incorporer les protéines, les pommes de terre, l'oignon et mélanger jusqu'à ce que l'huile de la crème de coco soit visible. Couvrir jusqu'à complète cuisson. Servir avec des féculents préalablement cuits.