Conseils d'utilisation :
Plonger les nouilles dans l'eau bouillante environ 5 minutes, les retirer et les rincer à l'eau froide. Chauffer 250ml d'eau et ajouter 200g de protéines végétales, porter à ébullition puis incorporer la pâte de Khao Soi. Puis mélanger les nouilles, assaisonner selon votre goût, avec des échalotes hachées, des quartiers de citron vert, ou pickels de moutarde verte marinés.