Le poivre noir provient d’Inde. Dans cette région le poivre est toujours cultivé de manière ancestrale ce qui donne à ce poivre sa qualité authentique et sa saveur caractéristique.
Ingrédients
Poivre noir en grains (1) (Piper nigrum)
(1) Produit issu de l’agriculture biologique
Conseils d’utilisation
La sagesse de l’Ayurvéda considère le poivre noir comme une plante essentielle pour la digestion, notamment dans une préparation traditionnelle nommée « Trikatu » (avec gingembre et poivre long). Le poivre noir est aujourd’hui fortement conseillé en association avec le curcuma, car il en optimise la biodisponibilité grâce à son huile essentielle, la pipérine.
A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
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